Archiv štítku: zelenina

Dnes na talíři: brokolice

brokolice_m
Po svátcích obvykle nastává čas, kdy se stravu snažíme trochu odlehčit. Velmi dobrou volbou je sáhnout po chutné, zdravé a osvědčené zelenině jako je brokolice. Brokolice (Brassica oleracea var. botrytis italica) je druhem kapusty. Jednoletá rostlina příbuzná květáku pochází pravděpodobně z Kypru. Pěstovala se běžně již ve starověkém Řecku a Římě. Ke konzumaci se hodí jak syrová, tak dušená.

Celý příspěvek