Koupíte-li čerstvý sýr, nebo otevřete-li sýr balený a hned jej nespotřebujete, pak obvykle velmi rychle okorá a ztratí svou vláčnost. Jde tento proces aspoň na chvíli oddálit a jak?
Z kapsáře babských rad jsme pro vás vylovili jednoduché řešení: čerstvý nebo otevřený sýr zabalte do mikrotenového sáčku a pro udržení dlouhodobé čerstvosti k němu přidejte dvě kostky cukru.
Okorávání plátkového sýru pak zabráníte, pomažete-li okraje sýrových plátků rostlinným olejem.
Další zajímavé články:
- Aby buchty neztvrdly
- Co byli a jedli Jan v listopadu a Ivana v prosinci
- Antioxidanty – látky chránící zdraví
- Dám si grog, protože jsem groggy
- Dnes na talíři: Cibulový koláč
